今年は、甘い！！赤梨が、全盛期を迎え、産地も関東近郊になってきました。
今なら、赤梨の代表「幸水梨」「豊水梨」の両方が食べられます。両方の食べ比べができるのは、今しかありません。
幸水梨は、甘味が強くシャリシャリとした食感で人気ＮＯ１の梨ですが。最終の時期になっています
片や豊水梨は、これからの梨です。幸水梨に比べ、大玉で、柔らかめですが、水分が多く、程よい酸味が利いてとっても美味しい梨です。
糖度が、１３度超える梨も多く出回っているとかで、初秋のデザートはこれできまり！！
ところで、店頭で売られているものには、緑色したものと、赤茶色ものとありますよね。緑のものより少々赤がかったほうが、一般的には、おいしいと言われています。
しかし、触ってやわらかいものは、過熟が進んだものが多いので注意！！夏バテで、食欲が落ちたときでも、食べる前に冷蔵庫で冷たく冷やせばもりもり食べられます。
さぁ〜あなたは、「幸水」、「豊水」どちら派でしょうか？
09/30 
