出会い系の話ではありません。中華系麺類との出会いです（食べ物の話が多くてすみません）。
私は、いわゆる「ラーメン好き」ではありませんから、ラーメン専門店とかにはあまり行きませんが、中華の店に行ったら必ずメニューを見て探し、もしあったら注文するものがあります。それは「酸辣湯麺（スーラータンメン）」です。文字通り、すっぱく、辛いラーメンです。
実は、もう２０年ほど前になりますが、このラーメンに出会ったのは、サンフランシスコでした。ごく普通の中華のお店でしたが、同僚に勧められて食べたのがこのラーメンでした。その名は、Hot & Sour Noodle Soup。こんなラーメンがあったとは”つゆ”知らず（単なる無知なだけでしたが）、あまりにも単純にピッタリのネーミングなので、てっきりアメリカ在の中国人の方がアメリカオリジナルのラーメンを作ったのかと思っていました。その後、ちゃんと日本でもメニューに載っていることを知り、その時の味が忘れられずに、出会うたびに注文していたのですが、残念ながら、期待していた味と違っていました。中には、普通のラーメンに、明らかにお酢とラー油を入れただけと思えるひどいものもありました。
ところが、この間、やっと満足できる「酸辣湯麺」に出会うことができました。若干、味が違うものの、入っている具は（タケノコ、堅めの豆腐、細い鶏肉など）期待通りでした。汗をかきながら最後の一滴のスープまで完食でした！
ほんと嬉しい出会いでした。
これから暑く、湿気の多い季節になりますが、皆さんも、汗をかきながら如何でしょうか？
＜場所＞
新宿小田急百貨店マンハッタンヒルズ１２Ｆの「桃杏花（トー・アン・カ）にありました（＠１１００円）。
ＴＯＮ＠らくちん君
07/22 
